Jest autorem trzech powieści opartych na jego życiu (dopiero jako sześćdziesięciolatek zaczął opisywać swoje doświadczenia). W pierwszej opisuje ukrywanie się Żydów w czasie II wojny światowej, w drugiej – życie nastolatka w komunistycznej Polsce, a w trzeciej ukazuje trudy życia żydowskiego emigranta w Stanach Zjednoczonych.
Najdalej idące retrospekcje zawarte w Koniu Pana Boga obejmują lata sprzed narodzin autobiograficznego bohatera. Poruszająca fabuła zawiązuje się w chwili wkroczenia Niemców do Borysławia. Poszczególne rozdziały zawarte w drugiej części powieści zostały zatytułowane między innymi: Pod łóżkiem, Na poddaszu, Na strychu, W studni. To miejsca, w których ukrywał się żydowski chłopiec, i zarazem kolejne etapy koszmaru hitlerowskiej okupacji. Z tego koszmaru nie wyszedł ojciec narratora-bohatera. Ocalała matka, która zaraz po wojnie usiłuje zorganizować chłopcu – już w nowej, komunistycznej Polsce – normalny dom.
Akcja Szkoły bezbożników obejmuje kolejne mniej więcej cztery lata życia bohatera – od końca roku 1947 do matury zdawanej przez niespełna szesnastolatka w roku 1951. Autor dotyka niezwykle bolesnego problemu w powojennych stosunkach polsko-żydowskich – aktywnego udziału Polaków pochodzenia żydowskiego w procesie instalowania się komunistycznej władzy. Dojrzewanie nastolatka jest tu przedstawiane w dwu rzutach: jako młodzieńcza, gwałtowna fascynacja komunizmem i jako równie szybkie rozczarowanie tą wszechobecną ideologią.
Lekcja angielskiego dopełnia historię opowieścią o emigracji po roku 1968. Dichter nie bez autoironii pokazuje trudy adaptacji do nowego życia, w „lepszym” świecie. Ameryka - ta ziemia obiecana dla mieszkańców szarego Peerelu - bardzo długo pozostaje zamkniętą i obcą krainą dla przymusowego „szczęściarza”. W końcu jednak, pod wpływem języka i rodziny, bohater powieści zalicza lekcję angielskiego, trudny etap odkrywania swojej żydowskiej tożsamości - i buntowania się przeciwko niej.
Powieść Koń Pana Boga została nagrodzona w konkursie Fundacji Kultury 1996 i nominowana do Nagrody Nike. Nominacje uzyskała również Szkoła bezbożników.